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山巅野炊的博客

野炊山颠,痛饮林下,孩子们的欢笑合着野鸡的鸣叫惊断我石上午觉。

 
 
 

日志

 
 
关于我

社会矛盾积累到一定程度,只是在体制内寻找解决问题的办法往往是相当困难的。不识庐山真面目,只缘身在庐山中。而一旦跳到山门外,便会有柳暗花明又一春的境地。孙中山、毛泽东不同于维新派,他们在旧体制外找到了救国的道路,打破旧世界,建立新中国。邓小平也是在计划经济的旧体制外,找到了富民、富国的道路。相反的例子:始于2007年底的山东省素质教育改革,遇到了强大的阻力,面临反弹的困境。因此,在现有体制外寻找解决教育问题的办法,就成为了我和伙伴们思考和实践的方向。

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【转载】震惊儿子包水饺  

2014-02-14 17:03:56|  分类: 学生好文 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自江北丽江《震惊儿子包水饺》
             正月十五,传统习俗中午吃水饺,晚上吃元宵。沙龙孩子当家也是最后一天。正愁于没时间包水饺时,儿子给我打来了电话,“妈,中午在镇南买包子回来吧”,“噢,算中午饭,你的意思是不用做了,对吗?”“要不,咱们吃水饺?”“你会做吗?我回不去呀。”“会,我会和面,吃啥馅的?”“吃白菜的如何,家里也没有其他可做馅用的菜呀?”“你回来时买韭菜吧,我先和面,另外再买点肉馅”,“你真的会和面吗?”“会,很简单”。我的天哪,还很简单呢,在这之前他参与过一次各面,是水多了加面,面多了加水,我记得好像没和成功。但也不能打消他的积极性呀。我说“那好吧,你先和面,我下班时看看有没有韭菜,但是买回去有可能晚些啦,我建议你还是弄白菜的馅,加点肉其实挺好吃的。”“你下班还是买 菜吧,我喜欢吃  菜,不大喜欢白菜,我先和面了。用袋装的饺子粉行吗?”“可以。要注意面和水的比例噢。”“一袋饺子粉1千克,用多少呀?”我怕他和不成,就说“用三分之一吧”,“三分之一太少了,刚盖住盆底。”“那就用一半吧。”“好。”过了好一会儿,儿子打来电话告诉我已经切好擀皮的小块面团。我的天哪,他还真和成面了不成。我说“别慌着擀皮 ,儿子,还没馅呢,我单位上有事,回不去,你试试弄馅吧,否则时间长了面就干的。”“那怎么办?”“你先把要 擀的皮用方便袋装起来,做好馅后再 擀皮 ”儿子说,“那好吧。”下班我买了  菜和肉馅,回到家时儿子已经剁好的馅正准备拿水呢,看了看儿子和的面,大大一团,只是灶台上有撒的面,身上也有面,呵呵,还真象那么回事,不过面和的还真不错,小孩子弄不利索很可以理解。我帮着他收拾了下,儿子拿完了水,执意自己拌线,我给他说着放料,一会儿他爸回来了,我们一块帮忙,中午不但吃上了水饺,并且还真是好吃,也没晚了上班,心中真是万分高兴。儿子有这种勇气和能力,还愁其他事干不好吗?

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