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山巅野炊的博客

野炊山颠,痛饮林下,孩子们的欢笑合着野鸡的鸣叫惊断我石上午觉。

 
 
 

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社会矛盾积累到一定程度,只是在体制内寻找解决问题的办法往往是相当困难的。不识庐山真面目,只缘身在庐山中。而一旦跳到山门外,便会有柳暗花明又一春的境地。孙中山、毛泽东不同于维新派,他们在旧体制外找到了救国的道路,打破旧世界,建立新中国。邓小平也是在计划经济的旧体制外,找到了富民、富国的道路。相反的例子:始于2007年底的山东省素质教育改革,遇到了强大的阻力,面临反弹的困境。因此,在现有体制外寻找解决教育问题的办法,就成为了我和伙伴们思考和实践的方向。

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【转载】菜市场调查  

2015-01-14 09:37:06|  分类: 学生好文 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自滕翼新飞《菜市场调查》
1月3日调查笔记
         市场上的菜是由大菜贩子由原产地运到批发市场,再由小菜贩子在市场卖出。途中会经过至少三次转手,每次每斤便有0.2元的利润,三次便增加菜价0.6元。而这还属于销量不好时,若销量好,售价高时这一数字会增加30%。若假设一个市场有1000个买菜的摊位,每个摊位卖50斤菜,则一日便会在这三次转手中消耗30000元,这不仅大幅减少菜农的收入,也会增加菜价。由此可见市场还是缺少一条便捷的通道来转运菜品,否则会大幅影响菜农的收入和积极性。如果在这条环节中,省去小菜贩子,直接由批发市场平价销售,按上面每天售出的标准,则可节约10000元,在物价飞涨的今天,此问题尤为有利。
1月11日调查笔记
买菜小结
“买菜一中午,赚钱还真苦。
何止没油水,反赔55.“
       对于这一中午的体验,除了辛苦。我还总结了8个字:口快、眼尖、心灵、脑清。
      口快:做生意要有一张铁嘴,上来就喊”奶奶、爷爷、阿姨、叔叔“,这样,他们不买也会停下来捧场。再如别人对你的菜质疑,如果没有好口才,便会让别人信以为真,在拥挤的菜市场,没有好口才是不行的。
     眼尖心灵:有能知道顾客心里的眼色,一张能哄顾客掏钱的嘴都离不了一颗灵巧的心。只要顾客犹豫,你便要马上灵活的调价,价也不能调的太多,嘴也得跟上”您这么体面,也不差这块吧钱之类的话”,哄顾客开心,开心的买菜。
脑清:有一个清醒的头脑尤为重要,要把握顾客的心理;菜的进价、出售价,与行情结合,价格能灵活一些,但也不能没有原则,赔的掉腚。比如这一次为了打开局面,王小弟就不顾血本大放血,虽然吸引了客人,却也逃不开一直赔钱这个事实。
      在这次买菜中我还发现,要集体买卖,就要有个组织,有纪律有分工。向我们这次,由于分工不明确,结果有顾客把钱交了几次,有序对于生意十分重要。虽然这次并不成功,但也让我们收获很多。通过这周调查,我更坚定了上周的想法,小菜贩子不但辛苦还很难赚钱,正如“一秤称了百秤买”。在运转过程中,如果省去这一环节,建一个大规模的菜市场,实行股份集约制,小菜贩挣取提成,不但老百姓吃菜的价格会低一些,小菜贩子也会少一些辛苦。
      菜市场,我还会继续关注你。

 

 

 
菜市场调查 - 滕翼新飞 - 腾翼新飞
 
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